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茶叶分类详情一览

2022-08-04 10:20

当今社会生活的节奏越来越快，很多朋友都存在着巨大的压力，此时不妨喝一杯茶缓解一下自己的情绪，下面是小编为大家整理的茶叶分类详情一览，喜欢可以分享一下哟!

茶叶分类详情

1、绿茶

绿茶属于最为常见的品种，制作时采取茶树的新叶或芽，通过杀青、整形、烘干等工艺制作而成，绿茶属于不用发酵的茶叶，其中的茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上。

2、红茶

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的成分变化较大，而且红茶的抗菌性极强，可以长时间保存。

3、白茶

白茶比较容易辨认，在茶叶上可以发现明显的白色绒毛，白茶的发酵过程仅高于绿茶，不用经过杀青和揉捻，只用晾晒或文火干燥后即可饮用。

4、黄茶

属于经发酵茶类，加工工艺和绿茶相似，只是增加了一道闷黄的过程，这是形成黄茶特点的关键环节，如果变色程度较严重，就会由黄茶变为黑茶。

5、乌龙茶

乌龙茶又叫做青茶，茶叶的叶片中间红、两边绿，可以冲泡出鲜甜醇厚的茶汤，乌龙茶又分为大红袍和铁观音、凤凰水仙等类别。

饮茶的好处

1、提高肌肉耐力

研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。

2、抵抗紫外线

茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。

3、保持身材

很多朋友说喝茶可以减肥，这是有一定依据的，让我们看一看吧。

唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。