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奶油蘑菇汤的制作方法

2022-08-12 11:03

　　鲜奶油营养价值不高，但味道香美醇厚，不过不易长期食用。白蘑菇(又被称为双孢菇)，双孢菇其味道用鲜字来形容也不为过，是营养含量最多也是最全的一种真菌类蔬菜，而且它也被列为健康食品之列。奶油与白蘑菇的融合，使得本就味道香醇的白蘑菇多了几分奶油的香甜。

　　主料

　　蘑菇：适量

　　香肠：适量

　　牛奶：适量

　　面粉：适量

　　速冻玉米粒：适量

　　辅料

　　盐：适量

　　意式香草：适量

　　具体步骤

　　第一步

　　1. 准备的食材

　　第二步

　　2. 准备的食材

　　第三步

　　3. 准备的食材

　　第四步

　　4. 坐锅热油，放切成片的香肠

　　第五步

　　5. 煸炒后加水煮，大火煮开后转小火煮20分钟(煮香肠时把蘑菇洗净，切丁，浸泡在淡盐水中)

　　第六步

　　6. 另起油锅，油五成热时，转小火，放面粉炒，一直不停地炒，否则面粉会糊。当面粉炒至金黄色出香味时关火

　　第七步

　　7. 把香肠和汤分次倒入炒好的面粉中，边倒边搅拌，搅成均匀的糊状，不能有疙瘩

　　第八步

　　8. 搅拌好的面糊中放入速冻玉米粒和蘑菇丁，大火煮开后加盐，转小火

　　第九步

　　9. 分次倒入牛奶再次搅拌均匀就可以出锅了