雨水节气吃什么合适

雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。你是否疑惑雨水节气吃些什么合适呢？下面是小编为大家整理的雨水节气吃什么合适，喜欢可以分享一下哟!

雨水节气吃什么合适?

1、红枣等养脾甜食

春季为肝气旺盛之时，酸味食品摄入过多会使肝气过盛而损害脾胃。春季饮食方面尤其要注意肝脏、脾胃方面的健康调理，推荐热量偏高的甜食，比如红枣之类。

2、春芽

春季有许多时令蔬菜上市，其中不可错过的就是春芽，这种食材很难得，只有春季才有。

3、菠菜

菠菜根红叶绿，鲜嫩可口，多吃菠菜可以补充维生素，还能解毒、防春燥。同时，菠菜有很好的敛阴、润燥功效，适合春季食用。

4、韭菜

雨水节气天气还是冷暖不一，养生仍需要保养阳气，而韭菜最养人体阳气。春季的韭菜也是一年四季中最为鲜嫩的时候，口感更佳，它的营养价值高，有蛋白质、脂肪以及多种维生素，健胃、提神、强肾效果很好。

5、各类汤粥

枸杞粥、红枣粥、银耳粥等都是适合这个时节食用，春季饮食应以温补为主，饮食清淡些，调补脾胃还可以用白菊花、决明子、西洋参等。

雨水节气习俗

占稻色

占稻色是流行于华南稻作地区的习俗、就是通过爆炒懦谷米花来占卜这年稻谷的成色。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产最低。成色的好坏，就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多。则这年稻谷收成越好;而爆出来的米花越少，则意味着这年稻谷收成不好，米价将贵。“花”与“发”语音相同。有发财的预兆。有些地方的客家人甚至还用爆米花供奉天官与土地社官，以祈求天地和美，风调雨顺，家家户户五谷丰登。

回娘家

在民间有这样一个传统，到了雨水时节，出嫁的女儿要带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，需带上罐罐肉(用砂锅炖了猪脚和雪山大豆、海带，再用红纸、红绳封了罐口)、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可以尽快怀孕。

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