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怎么去除杯中的茶垢？

2022-07-11 08:03

　　中国人喜欢喝茶，可是茶泡久了杯中就会出现茶垢。有人说，茶垢长期不除对身体危害大，这是真的吗?要如何才能去除杯中茶垢呢?下面是学习啦小编为大家收集整理的方法大全，一起来看看吧!

　　喜欢喝茶的人都知道，茶喝久了，杯中就会出现茶垢。那么茶垢不除会危害健康吗?怎么才能清除掉杯中的茶垢呢?很多人都在关心这个问题。下面就为大家详细解答。

　　茶垢会对身体造成危害吗?

　　茶垢是茶多酚氧化产生的，喝茶之人不必担心。

　　食品安全博士钟凯在北京青年报发布的《茶垢有重金属，会导致早衰?》文中指出，茶垢的主要成分是茶多酚，少量金属离子参与了茶垢的形成。元素分析显示，茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素，来自多酚聚合物，也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。

　　金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在，其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素，主要来自泡茶的水。铅、砷、镉、汞等重金属污染物并不是茶垢的主要金属元素，因此，喝茶之人不必担心。

　　茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物，因此，主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似。由于绿茶的多酚类物质更多，因此它更容易形成茶垢，而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢比较少一些。

　　研究显示，随着时间的延长，茶垢中聚合物的分子量逐渐增加，这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此，茶垢时间越长，越不容易去掉是有道理的。

　　如何轻松去除茶垢?

　　泡茶时放一片柠檬

　　国外有研究者发现，一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多，一次泡五袋竟然不形成茶垢，这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的PH值下降。还有一项专利成果，就是在茶包中添加少量的柠檬酸，调节口味的同时，减少茶垢。

　　另外，钙离子是形成茶垢的关键因素，它促进了茶多酚的氧化反应，同时在聚合过程中起到了交联作用。水越“硬”茶垢越多，地下水的硬度大于地表水，而用纯净水泡茶形成的茶垢也会少很多。自来水泡茶可以将水彻底烧开几分钟，其中的钙、镁会形成碳酸盐水碱，减少茶垢形成。

　　土豆/鸡蛋壳除垢法

　　先在保温杯中倒入半杯左右的热水，将土豆切成丁，放入保温杯中，之后拧紧杯盖，用力上下摇晃两分钟。

　　打开水杯，将水和土豆丁倒出，再用清水冲洗一遍，您会发现附着在杯壁上的茶垢明显变少，如此重复几次，茶垢便可去除干净。如果手头没有土豆，也可用打碎的鸡蛋壳替代，操作步骤也是一样的。