鸡排的做法(怎样做好鸡排？有哪些配方)

鸡排相对于猪排、牛排，蛋白质含量更高，脂肪含量较低，而且鸡肉蛋白质中含有人体必需的氨基酸，是优质蛋白质来源。但是现在满大街都是炸鸡排却变成吃起来香实际是垃圾食品，经常吃对身体不好。同窗鸡排还是水煮，做凉拌菜或是集中沙拉?，也可以像煎牛排一样煎着吃，少油少盐，吃些健康又美味！附煎鸡排做法，大家可以试试！

材料：鸡胸肉1块、土豆2个、盐、黑胡椒、淀粉、料酒、甜辣酱、自制的牛肉酱。

做法：1.先把鸡排洗净沥干水份，片成两大薄片，用盐、胡椒、料酒腌制30分钟。2.腌制好的鸡排拍上干淀粉，平底锅橄榄油，把鸡排两面煎熟，撒黑胡椒研磨粒。3.土豆煮熟，捣成泥，做成凹状小造型，放调料用。4.香喷喷的健康香煎鸡排就做好了！

做法简单，味道也不错?主要还是营养健康。鸡排不要再吃油炸的了！为了健康！

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