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下水是什么部位(猪下水是什么，猪下水是指猪的哪些部位)

2022-06-02 06:43

1、猪下水一般指猪内脏，或泛指除去肌肉以外的其他猪器官，多指猪的内脏，舌，心脏，肝脏，肺，胃，肾脏，脾脏，大肠，小肠，直肠，皮肤，气管，食道管，横膈膜等，而且在不同的饮食文化中，下水的地位也有巨大差异，而另一些文化中，下水则可能是比肉类更有价值的食品，有时下水也被称为杂碎。