西兰花变黄了还能吃吗(吃发黄的西兰花会影响健康吗)

西蓝花变黄了，说明已经不太新鲜了，但是不新鲜有的时候就是口感不太好了，只要没有腐败变质，还是可以吃的，就是可能吃起来不太好吃。为什么呢？因为我自己就曾经吃过。以前上大学的时候，自己曾经在学校宿舍里面偷偷做饭，因为生活费有限，所以常常会在晚上七点以后，去学校旁边的超市买半价的蔬菜水果面包什么的。

那个时候西兰花还是比较贵的，平时都需要好几块一斤，那天有几个西兰花有点发黄了，处理了一元一斤，我就买了一个回来。虽然有点黄，但是一点儿都没有坏，用水焯了一下就变得绿油油的了。

虽然口感没有那么鲜嫩，但是抱着仍然可以补充维生素微量元素和膳食纤维的想法，我还是把它吃完了，并没有什么不舒服，人家其实就是黄了一些而已。

现在基本上已经没有吃过了，因为西兰花已经便宜很多，而且现在的超市，很多时候一看到蔬菜没有那么的新鲜，只是不够新鲜了，就已经下架处理了，只能说大家生活好了，我不在乎这么些半价不半价了吧。当然，只要是有条件，当然还是新鲜的蔬菜营养价值更高啦。

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